2018中兽医药创新发展论坛臧杰老师报告节录
精油简介
p精油是芳香植物中一类重要的活性物质，
从植物的花、叶、茎、根或果实中，经
蒸馏、压榨、萃取等方法提炼而得。
p主要植物：牛至草、止痢草、肉桂、迷
迭香和百里香、茶树、桉叶、大蒜。
p22000多种，主要成份：醇类、醛类、
酸类、酚类、丙酮及萜烯类。
植物精油的来源及其主要抗菌活性成分
茶树精油主要成分标准
植物精油产品成分出现频率
1. 百奥明（BIOMIN）－－Digestarom®
Digestarom® P.E.P (粉末产品，用于全价料和预混料中)
Digestarom® P.E.P.MGE (微胶囊包被产品，用于全价料和预混料中)
Digestarom® P.E.P.sol (固体产品，用于饮水、奶以及液态饲料中)
Digestarom® P.E.P.liquid (液态产品，用于幼龄动物口服)
2. 丹尼斯克（Danisco）－－Enviva®
安惠华-EO (采用麦芽糊精包被，主要成分肉桂醛和百里香酚)
3. 帝斯曼（DSM）－－CRINA®
CRINA® Piglets (用于仔猪)
CRINA® Finishing Pigs and Sows（用于育肥猪和母猪）
4. 普瑞纳（Land O’Lakes Purina Feed LLC）－－NEWtraStart™
N EWtraStart™ Feed（仔猪、育肥猪、母猪）
5. Cargill (嘉吉)
新金金（猪用）和新吉吉（禽用）
精油的生物学功能
促进生长
p 促消化作用
p 促进肠道发育
p 抑菌作用
p 抗氧化作用
p 抗炎作用
p 免疫调节作用
p 抗寄生虫作用
植物精油与母猪繁殖性能
止痢草
2个试验（试验1：
175头，试验2：75头）
1. 平均产仔数1.1头；2.母猪采
食量提高；
Ariza-Nieto
等
共用4000多头1.平均产仔数提高1.4头； 2.母
猪采食量提高8% Mauch 等
止痢草及
其提取物
共3600多头1.平均产仔数提高0.5头；2.母猪
采食量提高10% Allan 等
共1800头1.平均产仔数提高0.3头； 2.母
猪采食量提高7.5% Amrik 等
共1600头1.提高妊娠率；2.母猪采食量提
高6%；3.缩短世代间隔2天Kis 等
止痢草
共5000头
1.增加5.1%妊娠率；2.增加9.4%
怀孕母猪数；3.增加2.7%活产
仔数； 4.增加2%仔猪断奶重
Jin 等
植物精油对常见病原微生物均有抑菌活性，并且不
同的精油其抑菌活性也不同。作用分子机制包括：
(⑴)破坏/降解细胞壁
(2) 破坏细胞质膜
(3) 破坏细胞膜蛋白质结构
(4) 使细胞内容物泄露
(5) 使细胞质凝聚
(6) 减弱质子运动力
作用效果：革兰氏阳性菌> 革兰氏阴性菌（脂多糖）
综上所述，许多植物精油或其活性成分影响动物的
消化功能主要是通过调节影响胃肠道功能的相关变
量，如促进肠道的发育、增加消化道黏液、胆汁酸
的分泌量，增强胰酶(脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶)的
活性，从而了提高营养物质的消化率。
天然提取VS化工合成
植物精油的成分有几十种，利用其中1种或者几种的纯化
工合成的有效成分进行研究，结果发现在大多数试验中，
化工合成的成分都能对动物生产性能起促进作用。
Ø Haselmeyer利用化工合成的百里香酚，添加4个不同浓度
（0.10%、0.50%、0.75%、1.00%），结果发现，在整个试验
期内（35d），百里香酚对肉鸡生产性能和其他所测定的指
标都有影响。
Ø 而使用化工合成的香芹酚的研究发现，添加200mg/kg香芹酚
能提高了肉鸡的采食量和增重。
Ø 该研究小组进一步使用化工合成的香芹酚、萜品烯和百里香
素，结果发现化工合成的纯品对肉鸡生产性能均有影响。
使用建议：
近年来，虽然精油在营养方面的研究有了很大的进展，
但仍面临许多挑战：
① 植物精油易挥发易氧化（真空冻干技术和微胶囊
技术）来提高其稳定性
② 活性物质在数量上的可变性以及相互作用间的复
杂性导致其饲用效果存在差异，以自然提取的效
果最好。
③ 不同的饲粮类型可能导致其饲喂效果的差异
④ 不同的生产目的，其添加量也不一致，还需要大
量的动物试验来确定
植物精油的未来发展趋势：
近年来，美国和日本等发达国家投入了大量研究经费对植物提取物进
行基础和应用研究，韩国和新加坡甚至由政府立项资助了大量的研究
项目。在我国，植物精油的相关研究还都处于初级阶段，加强基础研
究将是未来的一个发展方向。
l 在育种方面，筛选出高效、可靠、安全的植物，对其主要的有效成
分进行提取、分离、鉴定和中试开发，从而对植物进行育种改造，
提高活性物质的产量。
l 在动物营养应用方面，结合植物精油的活性成分，利用现代营养学、
免疫学、分子生物学等现代研究手段，从体内营养物质的代谢利用
途径、免疫调节机理和激素的分泌调控等方面，对植物精油的作用
机理做深入的研究。
l 在生产加工方面，注重精油产品的品质，建立原料的全程可追溯性，在产品形态、稳定性、包被处理的有效性以及体内定点释放的精确性等方面做到可控。
报告人——臧杰
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