全国生猪、白条肉、牛羊及禽产品价格走势周报简报（2017年8月14日-8月20日）
一、生猪及白条肉价格走势
上周全国生猪价格上涨0.54%，白条肉价格上涨0.51%。
据监测，上周（8月14日-8月20日）全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.03元/公斤，较前一周上涨0.54%，较去年同期下降20.85%。白条肉平均出厂价格为19.56元/公斤，与前一周上涨0.51%，较去年同期下降20.16%。
上周全国22个地区生猪平均收购价格上涨，其中新疆、四川和内蒙古涨幅靠前，涨幅分别为1.84%、1.68%和1.48%；山西、黑龙江、上海和青海生猪平均收购价格与上周持平；全国6个地区生猪平均收购价格下降，其中吉林、西藏和北京降幅靠前，分别为1.17%、0.80%和0.41%。
上周全国23个地区白条肉平均出厂价格上涨，其中北京、天津和重庆涨幅靠前，涨幅分别为1.73%、1.45%和1.14%；西藏、上海、宁夏和内蒙古白条肉平均出厂价格与上周持平；全国5个地区白条肉平均出厂价格下降，其中河北、吉林和新疆生产建设兵团降幅靠前，分别为0.46%、0.42%和0.37%。
二、牛、羊及禽产品价格走势
据监测，上周（8月14日-8月20日）全国周报样本屠宰企业牛四分体平均出厂价格为54.15元/公斤，较上期环比上涨0.04%；羊胴体平均出厂价格为39.72元/公斤，较上期环比上涨0.53%；鸡白条肉平均出厂价格为13.38元/公斤，较上期环比上涨0.38%；鸭白条肉平均出厂价格为11.13元/公斤，较上期环比下降0.8%；鹅白条肉平均出厂价格为23.2元/公斤，与上期环比持平。
信息来源于农业部
链接来源：http://www.syj.moa.gov.cn/dongtai/201708/t20170824_5793221.htm