抗生素危害大，中兽药迎来发展机遇

来源：互联网

　　“兽药添加抗生素，药物进入食物链”
　　
　　据央视网消息，江苏省南京市被称为鸭都，这里有吃鸭的风俗、也有养鸭的传统。央视记者在采访中，不断听到鸭农有这样的一种说法，如果不用抗生素，就基本养不成鸭子了，而这样养出来的鸭子，鸭农自己一般也是不吃的。记者一连走访了十几家养鸭场，在他们的鸭棚里发现了三四十种以上的抗生素。养鸭人告诉记者，鸭子现在吃的都是精饲料，一般45天就出栏。在这期间，除了打禽流感防疫针外，鸭子即使不生病，每隔六七天也要投喂一次抗生素，来提高它们预防疾病的能力。
　　
　　滥用抗生素，不仅在鸭子体内和鸭蛋中容易造成药物残留，还会对环境直接造成污染。记者随机提取了两个养鸭塘里的水样，送到专业机构进行检测，结果显示，阿莫西林分别为74.28和61.92纳克每升，6-氨基青霉烷酸分别为54.87和42.03纳克每升。
　　
　　养殖业滥用抗生素虽然难对消费者造成直接伤害，但它引发抗药菌高速进化，导致超级细菌诞生，这已得到全世界业内人士的认同。
　　
　　全球禁用饲用抗生素，中兽药迎来发展机遇
　　
　　欧洲一些国家早在上世纪80年代就开始了逐步禁用饲用抗生素，1986年，瑞典全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素，成为第一个不准使用抗生素作为饲料添加剂的国家。1995年，丹麦禁止在饲料中使用阿伏霉素。1997年，欧盟委员会在所有欧盟成员国中禁止使用阿伏霉素做饲料添加剂。1999年7月和9月，欧盟委员会禁止使用其他几种抗生素饲料添加剂。欧盟委员会在2006年后，在欧盟成员国全面停止使用其余的所有抗生素生长促进剂，包括离子载体类抗生素。
　　
　　世界范围内，在1997年，联合国粮农组织(FAO)就要求停止或禁止使用抗生素饲料添加剂。1998年12月又提议在10年内淘汰抗生素饲料添加剂。
　　
　　我国政府对饲用抗生素的关注也紧跟世界步伐。1994年，农业部第一次发布了42种兽药在动物性食品中的最高残留限量。1997年，农业部又发布了47种兽药在动物性食品中的最高残留限量。1999年，农业部再次对限量标准进行了修订，共规定了109种兽药在动物性食品中的最高残留限量。2001年，农业部颁布了《饲料药物添加剂使用规范》，严格地将连续使用的饲料添加抗生素和短期添加的品种区分开来，详细规定了饲用抗生素的适用畜禽品种、用法用量、休药期等，2002年，农业部重新修订发布兽药在动物性食品中的最高残留限量，使规定限量的兽药达到134种。同时，农业部还公布了37种禁用和限用兽药清单，其中禁用29种，限用8种，主要是抗生素类药物。
　　
　　总结来说。养殖户滥用抗生素这个问题早已没有争论余地，它的确是一个难以回避的事实。动物源食品因此陷入恶性循环，消费者也迫切希望业界能尽快找出破解的良方。
　　
　　中国农业大学动物医学院许剑琴教授对此表示：“中兽药就是将中医药理论应用于动物身上，将‘治未病’作为动物保健的前提，能够减少疫苗、化学药物及抗生素的使用。目前卫生部公布的药食同源中药中，有115种已经作为天然植物进入《饲料原料目录》，毫无疑问这将引发药食同源生物饲料及添加剂创制热潮。”
　　
　　最后，如何保障动物源食品安全，关键还是要依靠科技的力量，加强中兽药等抗生素替代药物的研发与推广，从源头上科学防控动物疫病。保障动物源食品的质量，确保“舌尖上的安全”。
======关于中兽医药联盟======
　　
　　中兽医药联盟以中兽医药理论为指导思想，围绕产业技术创新链，打造产、学、研一体化平台。通过整合上、下游产业，将未病先防、养生理论用于动物保健和畜禽健康养殖。联盟大力发展健康畜牧业，传承和发挥中兽医药在护佑动物健康、保障动物源食品安全中的作用。