近年来，随着经济快速发展，人们生活水平不断提高，猪肉消费逐渐增多，传统养殖方式已经不能满足需求，以适度集约化为特征的现代养殖业应运而生。但是，对现代养殖业，人们却有着一些似是而非的认识。为了澄清这些认识，让人们可以放心食用猪肉，本版特邀权威专家，为读者答疑解惑。 　　 　　疑问一：猪吃的饲料是安全可靠的吗？ 　　 　　中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所畜牧健康养殖中心主任印遇龙： 　　 […]

各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局： 　　 　　按照《农业部关于印发2017年动物及动物产品兽药残留监控计划的通知》（农医发〔2017〕1号），各地完成了2017年下半年畜禽及蜂产品兽药残留监控计划检测工作。现将有关情况通报如下。 　　 　　一、检测情况 　　 　　2017年下半年共检测畜禽及蜂蜜产品兽药残留样品5874批，包括猪肝、猪肉、牛奶、 […]

一、生猪及白条肉价格走势 　　 　　2018年2月5日-2月11日，全国生猪价格下降2.40%，白条肉价格下降2.02%。 　　 　　据监测，2月5日-2月11日全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.07元/公斤，较前一周下降2.40%，较去年同期下降16.00%。白条肉平均出厂价格为19.88元/公斤，较前一周下降2.02%，较去年同期下降14.75%。 　　 　　2月5日-2月1 […]

本网讯 饲料是现代养殖业的物质基础，是提供动物营养、保证动物产品品质的必需投入品。当前我国肉蛋奶等畜产品市场供给充足，充分满足了人民群众膳食营养需求，得益于工业饲料为重要载体的现代养殖技术普及应用。2017年，工业饲料产量超过2亿吨，连续7年位居世界第一，年产值超过8000亿元，饲料安全监管持续强化，为保障畜产品安全奠定基础。 　　 　　一是饲料质量安全继续保持较高水平。农业部组织开展饲料质量安全 […]

【国际疫情动态】 　　非洲猪瘟 　　1.乌克兰波尔塔瓦州发生1起家猪非洲猪瘟疫情 　　2月8日，乌克兰国家食品安全和消费者保护部通报，波尔塔瓦州发生1起家猪非洲猪瘟疫情，11头家猪感染死亡、1822头被销毁。 　　禽流感 　　1.多米尼加发生4起H5N2亚型低致病性禽流感疫情 　　2月8日，多米尼加农业部通报，拉贝加省、圣母省蛋鸡场发生4起H5N2亚型低致病性禽流感疫情，834只家禽感染、828只 […]

　【国际疫情动态】 　　非洲猪瘟 　　1.俄罗斯加里宁格勒州发生2起野猪非洲猪瘟疫情 　　2月9、19日，俄罗斯农业部通报，加里宁格勒州发生2起野猪非洲猪瘟疫情，2头野猪感染死亡。 　　2.拉脱维亚发生70起野猪非洲猪瘟疫情 　　2月9、16日，拉脱维亚农业部兽医服务局通报，玛多那市等35地发生70起野猪非洲猪瘟疫情，82头野猪感染、8头死亡、74头被销毁。 　　3.波兰瓦尔米亚马祖尔省和马佐夫舍 […]

【农业部动态】 　　1、2017年12月全国监测动物疫病样品数量 　　2017年12月，除西藏外，全国30个省（自治区、直辖市）及新疆生产建设兵团共监测动物疫病样品398.84万份。 　　2、2017年12月全国报告动物疫病数量 　　2017年12月，全国28个省（自治区、直辖市）及新疆生产建设兵团共报告动物疫病75种，同比和环比均无变化。 　　3、农业部完成兽药质量监督抽检任务 　　近日，农业部 […]

各省、自治区、直辖市畜牧兽医(农牧、农业)厅(局、委、办),中国动物疫病预防控制中心、中国兽医药品监察所、中国动物卫生与流行病学中心,新疆生产建设兵团畜牧兽医局: 　　为做好2018年兽医工作,我部制定了《2018年兽医工作要点》,现印发给你们。请结合实际,认真抓好落实。 　　农业部办公厅 　　2018年兽医工作要点 　　2018年，全国兽医系统要深入学习贯彻党的十九大精神，以习近平新时代中国特色 […]