来源：互联网　　   “病死猪”“老鼠肉”“‘神农丹’毒药姜”……短短几天接连曝光，触目惊心。人们不禁要问：食品领域为何屡让百姓“以身试毒”？“教你分辨真假羊肉”、“如何识别毒生姜”，“教你辨别病死猪肉”等微博流传的科普段子，让人尴尬：难道要人人成为食品安全专家，才能守住自己“舌尖上的安全”？　　　　1　　　　三招教你识别毒生姜　　　　　　一闻：主要检查姜表面有无异味或硫磺味； […]

来源：中国养殖网　　走过2014，马上迎来2015，也意味着2014年即将被尘封。回看2014年，有很多辛酸，也有很多感动。在这一年，猪价一直在低峰徘徊着，牛羊业也是平平淡淡，环保新政开始发出威严的声音，饲料新标准也让一部分企业望而生畏…环境与畜牧业发展的矛盾在2014年更加突出，畜牧业转型升级迫在眉睫。　　　　在辞旧迎新之际，为全面总结2014年畜牧行业发展情况，特别推出2014年度畜牧行业十大 […]

来源：北京大学中国与世界研究中心 　　中国靠自己养活自己不是一件容易的事：因为中国拥有世界21％的人口，却只有世界9％的耕地。中国最肥沃的土地要依赖灌溉，因而易受水污染、洪水或干旱的威胁。中国水资源相当匮乏，而且分布极不均匀。“干旱的北方”——长江流域以北所有地区有中国2/3的耕地，却只有全国1/5的水量。即便加上“湿润的南方”，中国人均水资源拥有量也不到世界平均水平的40％。 　　 　　最近几十 […]

来源：中国畜牧兽医报　　     核心提示：饲料工业经历过前一个高速发展期之后，整个行业已经出现产能过剩、产品同质化、竞争混乱等特点。就饲料产量来看，由于我国整个生猪、家禽养殖规模已经发展到相对饱和的阶段，而饲料行业也已经步入产能严重过剩的阶段。在这样的大环境下，饲料企业集体进入了一场生存革命之中。不同的是，中小型饲料企业一边扩大自身的硬件储备，比如车间、检 […]

来源：中国青年网　　     生猪价格自9月第2周起持续9周小幅下跌后，受养殖户惜售心理影响，11月第2周开始震荡回升。但是由于终端猪肉消费需求依旧不旺，猪肉价格依旧小幅下跌。仔猪、玉米和猪饲料价格继续下跌，生猪养殖成本下降，生猪养殖整体仍处于轻度亏损状态，但显著好转。　　　　养殖亏损状态显著改善　　　　猪肉价格自9月第3周累计下跌3.5%。据农业部监测，自 […]

来源：中国畜牧兽医报　　     核心提示：饲料工业经历过前一个高速发展期之后，整个行业已经出现产能过剩、产品同质化、竞争混乱等特点。就饲料产量来看，由于我国整个生猪、家禽养殖规模已经发展到相对饱和的阶段，而饲料行业也已经步入产能严重过剩的阶段。在这样的大环境下，饲料企业集体进入了一场生存革命之中。不同的是，中小型饲料企业一边扩大自身的硬件储备，比如车间、检 […]

来源：中国青年网　　     生猪价格自9月第2周起持续9周小幅下跌后，受养殖户惜售心理影响，11月第2周开始震荡回升。但是由于终端猪肉消费需求依旧不旺，猪肉价格依旧小幅下跌。仔猪、玉米和猪饲料价格继续下跌，生猪养殖成本下降，生猪养殖整体仍处于轻度亏损状态，但显著好转。　　　　养殖亏损状态显著改善　　　　猪肉价格自9月第3周累计下跌3.5%。据农业部监测，自 […]

来源：互联网　　    中国农业渡过了黄金期， 现在已经进入加速转型的新阶段。 种植业、畜牧业和水产业均处于该阶段。 农业功能逐步拓展， 农产品贸易不断加深， 农产品质量提升， 农业模式多样化， 农业技术推动农业发展， 农产品价值多元化。　　　　一 中国畜牧业处于加速转型升级阶段　　　　改革开放以后， 畜牧业的职能主要是通过开展家庭副业来满足国民动物蛋白的需求， 实现 […]