近日，国家卫计委等14个部门联合制定了《遏制细菌耐药性国家行动计划(2016-2020)》(以下简称《行动计划》)，以加强对抗菌药物的管理，应对细菌耐药带来的风险挑战。值得注意的是，中国使用的抗生素中，半数以上是兽用。在全世界都“紧盯”抗生素滥用的背景之下，中国的畜牧业如何才能减少使用、杜绝滥用抗生素？ 　　 　　抗生素滥用成公共健康威胁 　　 　　1929年，在英国科学家的实验室里，青霉素成 […]

　 　饲料添加剂是配合饲料的“心脏”和“灵魂”。20世纪中叶，饲料添加剂以维生素为主，其后，随着养殖业的工业化，出于防病治病的需要，出现了抗生素、化学合成药和激素类的兽药添加剂。这些兽药添加剂的应用，为保障畜牧业的健康发展、满足人们对动物性食品的需求作出了巨大贡献，但同时也带来了一系列问题。由于这些药物能在动物体内蓄积残留，从而影响动物产品的品质，进而通过食物链影响人类的健康。因此，限制兽药在动物 […]

   近几年来，猪群“高热病”是由多种病原引起的以高热症状为主的一种非常难治的猪病，其发生范围广，伤亡率高、病情复杂，多因素混合致病，且不同区域病情不同。原发病已被农业部确定为变异性蓝耳病，其他病毒性病原还有猪瘟、流感病毒、伪狂犬病毒、圆环病毒等，所继发的细菌感染主要为链球菌、弓形体、胸膜肺炎放线杆菌、巴氏杆菌、副猪嗜血杆菌、附红细胞体等。其因流行范围广，席卷全国各养猪区域，而 […]

　　摘 要：非洲猪瘟（African swine fever，ASF）是由非洲猪瘟病毒（African swine fever virus，ASFV）感染家猪和欧洲野猪后引起的烈性、出血性传染病，死亡率高达100%。病毒针对宿主天然免疫系统的逃逸是造成病毒持续感染的重要策略，在长期进化过程中，ASFV编码表达多种免疫逃逸蛋白以拮抗宿主免疫反应。本文概括总结已有ASFV免疫逃逸蛋白在拮抗宿主天然免疫 […]

　　目前，中草药饲料添加剂以其资源广泛、毒副作用小、无残留及不易导致禽畜产生耐药性等特点日益得到人们的重视。中草药添加剂产品的研究开发已取得了可喜的进展，并开发出了许多已应用于饲料工业并有明显效果的中草药饲料添加剂，在畜产品和人类食品安全中起到了重要作用。但从总体上来讲还存在以下几个方面的问题，值得我们投入更多的人力、物力和财力去解决。 　　 　　（1）中草药添加剂的生产工艺方面。 　　 　　目前 […]

　随着人们生活水平的提高以及对健康的重视，肉类、蛋类等食品的绿色、安全成为人们关注的要点，如何保证肉、蛋等食品的绿色、安全，最主要的就是从养殖源头抓起，即从禽畜饲喂抓起。 　　 　前些年，养殖户对抗生素的过分依赖，滥用抗生素的弊端逐渐出现，如细菌耐药性、药物残留等一系列问题。随着人们对健康问题越来越重视，食品安全意识日益提高，无抗健康的养殖模式深入人心，“绿色＋无抗”将是养殖业发展的必然趋势。 　 […]

　　山东是畜禽屠宰大省，2017年，全省畜禽屠宰企业共有1103家，其中，生猪屠宰企业654家，生猪屠宰量3750.9万头，实现营业收入576.7亿元；家禽屠宰企业383家，屠宰量41.3亿只，实现营业收入683.7亿元；肉牛屠宰企业49家，屠宰量13.3万头，实现营业收入29.9亿元；肉羊17家。近年来，我省深入贯彻全国农业工作会议、全国屠宰管理工作议精神，不断创新屠宰工作思路，精心部署，强力推 […]

　　沈阳伟嘉牧业技术有限公司(以下简称沈阳伟嘉)常务副总经理齐六卫先生在第七届李曼中国养猪大会上接受采访，具体内容： 　　 　　沈阳伟嘉是一家农牧业科技创新型企业，2000年由北京伟嘉集团投资创建的全资子公司，座落于沈阳经济技术开发区。公司占地面积为34000余平方米，现有员工200余人，大学学历占70%以上。公司主要从事生物兽药的研发、制造及服务运营。拥有8条先进的GMP生产线及中药提取车间，核 […]