8月29日下午，北京烹饪协会等5协会发出倡议，全面推进“阳光餐饮”。记者了解到，目前北京已经有1.1万家餐饮单位完成了“阳光餐饮”工程。该工程通过“明厨亮灶”等工程，破除餐饮业在食品安全信息、加工操作过程等各个方面“不公开、不透明、不利于社会监督”的问题。 　　为全面促进餐饮业提高安全质量切实保障消费者饮食安全，北京市于今年5月开始实施“阳光餐饮”工程，通过落实“信息阳光”、“过程阳光”和“阳光评 […]

【农业部动态】 　　1.第34周全国白条肉平均出厂价格简报 　　8月14日-8月20日，白条肉平均出厂价格为19.56元/公斤。全国23个地区白条肉平均出厂价格上涨，其中北京、天津和重庆涨幅靠前，涨幅分别为1.73%、1.45%和1.14%；西藏、上海、宁夏和内蒙古白条肉平均出厂价格与前一周持平；其他5个地区白条肉平均出厂价格下降，其中河北、吉林和新疆生产建设兵团降幅靠前，分别为0.46%、0.4 […]

2017年7月全国共在29个省(自治区、直辖市)和新疆建设兵团7945个监测场点监测H7亚型血清学样品169455份，其中阳性样品459份，样品阳性率为0.27%；监测H7N9病原学样品55365份，其中阳性样品3份，样品阳性率为0.01%。 　　有关阳性样品说明： 　　一、H7亚型禽流感血清学阳性样品（459份） 　　（一）陕西省。鸡样品158份，来自榆林市的9个养鸡场。 　　（二）辽宁省。鸡样 […]

随着畜牧产业区域布局战略转移、供给侧结构性改革、新业态新模式不断涌现、产业兼并重组转型升级风起云涌、全球一体化互联互通方兴未艾、国家十三五规划实施和“一带一路”建设如火如荼等产业大格局的形成，畜牧业已经进入了快速转型升级的关键时期。为了促进畜牧业健康持续发展，中关村中兽医药产业技术创新战略联盟决定，组织盟员积极参加由杨凌示范区管委会、西北农林科技大学、杨凌职业技术学院、陕西省畜牧业协会主办，杨凌示 […]

台湾农业主管部门26日发布新闻稿说，已检验全台蛋鸡场，氟虫腈残留超过定量极限标准的鸡蛋不合格的有44个蛋鸡场。截至26日中午12时，稽查354家业者，总计回收封存或退回6.457万公斤，逾100万枚鸡蛋。 　　新闻稿说，有关部门已会同地方政府及卫生、环保单位持续针对氟虫腈残留检测不合格的44场蛋鸡场办理现场封存及移动管制。未来将持续辅导其他遭移动管制的蛋鸡场进行复验，经地方政府采样送验且检测合格后 […]

【国际疫情动态】 　　非洲猪瘟 　　1.俄罗斯发生12起家猪非洲猪瘟疫情 　　8月18日，俄罗斯农业部通报，紧邻哈萨克斯坦的鄂木斯克州发生2起家猪非洲猪瘟疫情。7头家猪感染，2头死亡，7头被销毁；克拉斯诺达尔边疆区、萨拉托夫州、弗拉基米尔州等3地发生10起家猪非洲猪瘟疫情。20头家猪感染，14头死亡，119头被销毁。 　　2.乌克兰发生2起家猪非洲猪瘟疫情 　　8月17日，乌克兰国家食品安全消费者 […]

随着畜牧产业区域布局战略转移、供给侧结构性改革、新业态新模式不断涌现、产业兼并重组转型升级风起云涌、全球一体化互联互通方兴未艾、国家十三五规划实施和“一带一路”建设如火如荼等产业大格局的形成，畜牧业已经进入了快速转型升级的关键时期。为了促进畜牧业健康持续发展，中关村中兽医药产业技术创新战略联盟决定，组织盟员积极参加由杨凌示范区管委会、西北农林科技大学、杨凌职业技术学院、陕西省畜牧业协会主办，杨凌示 […]

台湾农业主管部门26日发布新闻稿说，已检验全台蛋鸡场，氟虫腈残留超过定量极限标准的鸡蛋不合格的有44个蛋鸡场。截至26日中午12时，稽查354家业者，总计回收封存或退回6.457万公斤，逾100万枚鸡蛋。 　　新闻稿说，有关部门已会同地方政府及卫生、环保单位持续针对氟虫腈残留检测不合格的44场蛋鸡场办理现场封存及移动管制。未来将持续辅导其他遭移动管制的蛋鸡场进行复验，经地方政府采样送验且检测合格后 […]