腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝 腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖 释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。 　　 　　岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八 […]

【国际疫情动态】 　　 　　非洲猪瘟 　　 　　1.俄罗斯发生1起野猪和2起家猪非洲猪瘟疫情 　　 　　1月16日，俄罗斯农业部通报，别尔哥罗德州、伏尔加格勒州、克拉斯诺达尔边疆区发生1起野猪和2起家猪非洲猪瘟疫情，1头野猪感染被销毁、76头家猪感染死亡。 　　 　　2.乌克兰顿涅茨克州、卢甘斯克州和罗夫诺州发生2起家猪和5起野猪非洲猪瘟疫情 　　 　　1月15日和16日，乌克兰国家食品安全和消费 […]

各会员单位、畜牧业各相关单位： 　　 　　党的十九大报告中提出生态绿色发展理念,推进绿色发展。如何落实国务院《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》，从绿色产业链视角推进绿色畜牧业发展，如何践行“绿色畜牧业”、“安全畜产品”成为未来畜牧业各个产业链发展的标配和主流。中（兽）医药学是打开中华文明宝库的钥匙，祖国传统中兽医学以及药食同源保健方法，是通过几千年实践证明行之有效的文化瑰宝，是肩负国家食品 […]

农业部再出重拳，发布公告第2638号，停止在食品动物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药，以保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全和生态安全。记者就相关情况采访了农业部兽医局负责人。 　　 　　记者：从公开的信息，我注意到农业部多次发布公告禁止一些兽药用于食品动物。您能介绍下具体情况吗？ 　　 　　答：是的，为保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全，农业部近几年不断加大兽药风险评估和安全再评 […]

　本网讯  2017年，农业部按季度组织开展了4次国家农产品质量安全例行监测（风险监测），共监测全国31个省（区、市）155个大中城市5大类产品109个品种，监测农兽药残留和非法添加物参数94个，抽检样品42728个，总体抽检合格率为97.8%，同比上升0.3个百分点。其中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为97.0%、98.0%、98.9%、99.5%和96.3%，畜产 […]

各会员单位、畜牧业各相关单位： 　　 　　党的十九大报告中提出生态绿色发展理念,推进绿色发展。如何落实国务院《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》，从绿色产业链视角推进绿色畜牧业发展，如何践行“绿色畜牧业”、“安全畜产品”成为未来畜牧业各个产业链发展的标配和主流。中（兽）医药学是打开中华文明宝库的钥匙，祖国传统中兽医学以及药食同源保健方法，是通过几千年实践证明行之有效的文化瑰宝，是肩负国家食品 […]

北京市商务委员会了解到，2017年北京市共建设猪肉追溯节点1778个、蔬菜追溯节点2383个。通过“北京E追溯”微信公众号、手机App、追溯查询机和城市追溯平台网站四种方式，市民可随时追溯肉菜商品的产地和流通渠道信息。同时，北京市商务委员会与京东集团签署在北京市重要产品追溯相关领域开展战略合作的协议，通过应用大数据、物联网、云计算等新技术打造线上线下一体化追溯体系。 　　 　　肉菜可追溯源头 　　 […]

来自河北唐县的羊肉、产自天津蓟州区的肥牛等津冀特色农产品正持续供应北京市民的餐桌。记者昨日（16日）从市食药监局获悉，2016年至今，北京市已引进了津冀近400万吨农产品进京，交易额超过180亿元。今后本市在鼓励市场商超与津冀农产品基地建立产销直挂机制的同时，也要分别建设肉、菜流通追溯节点1100个和1500个。 　　 　　三地签署6项食药联动协议 　　 　　市食药监局方面介绍，目前北京与天津、河 […]