全国生猪、白条肉、牛羊及禽产品价格走势周报简报（2017年7月31日-8月6日）
一、生猪及白条肉价格走势
上周全国生猪价格上涨1.51%，白条肉价格上涨1%。
据监测，上周（7月31日-8月6日）全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.77元/公斤，较前一周上涨1.51%，较去年同期下降21.69%。白条肉平均出厂价格为19.23元/公斤，与前一周上涨1%，较去年同期下降21.06%。
上周全国28个地区生猪平均收购价格上涨，其中湖北、甘肃和贵州涨幅靠前，涨幅分别为4.39%、4.31%和2.87%；全国4个地区生猪平均收购价格下降，其中新疆、内蒙古和重庆降幅靠前，分别为3.86%、2.99%和0.70%。
上周全国22个地区白条肉平均出厂价格上涨，其中四川、湖南、黑龙江和河南涨幅靠前，涨幅分别为3.34%、2.40%、2.24%和2.24%；内蒙古和西藏白条肉平均出厂价格与上周持平；全国8个地区白条肉平均出厂价格下降，其中新疆、重庆和贵州降幅靠前，分别为2.27%、1.57%和1.44%。
二、牛、羊及禽产品价格走势
据监测，上周（7月31日-8月6日）全国周报样本屠宰企业牛四分体平均出厂价格为53.81元/公斤，较上期环比下降0.66%；羊胴体平均出厂价格为39.17元/公斤，较上期环比下降0.1%；鸡白条肉平均出厂价格为12.92元/公斤，较上期环比上涨1.49%；鸭白条肉平均出厂价格为10.78元/公斤，较上期环比上涨1.32%；鹅白条肉平均出厂价格为23.2元/公斤，与上期环比持平。
信息来源于中国兽医发布
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